Die Gerichte werden mit einem Speziellen Holzkohlengrill zubereitet.

    Vorspeise

    Salat vom Chef / grillierter Mais / Hanfcroutons / Granatapfel / Kleeblätter / Hausdressing / in der Schüssel / warmes Focaccia
     15

    Jeder weiterer Teller zum Salat

    8

     

    Grillierte Bruschetta / Tomaten / Basilikum / knusprig

    10

     

    Curry Kokos Suppe / Wasabischaum / Kroepoek

    16

     

    Orkney Lachs Sashimi / Soja / Sesam / Nussbutter

    17

     

    Markbein / grilliert / Zitronenöl / Kräutersalat

    13/stk (Vodka Shot +8)

     

    Pulled Pork Praline / Tomatenchutney / Sauerrahm / Trüffelstampf

    21

    Hauptgang

     

    Guets Fleisch vom Reifeschrank / auf dem Holzkohlegrill zubereitet

    ab 12.-/100g

     

    Flavour's Beef Burger vom Grill / Tomatenrelish / Aioli / Tschiertscher Hanf Brötli / Gurken Pickles / Frittierte Kartoffelstäbli

    23

     

    Thunfisch Albacore Royale (MSC, US) vom Grill
    Zitronennüdeli / Pak Choi / Cashewnüsse / Teriyaki

    42

     

    Gnocchi / Hausgemacht / Steinpilz / knuspriger Salbei / Taleggio

    27

     

                Unser Reifeschrank mit den verschiedenen Stücke

    Süsses

     

     

     

     

     

     

    Flavour's luftige Crema

    11

     

    Schoggi Lava / Himbeer- oder Vanille Glace

    13

     

    Crêpes Suzette / am Tisch flambiert (ab 2 Personen, auf Anfrage)

    25

     

    Verschiedene Haussorbets

    pro Kugel 5

                   Crêpes Suzette vor dem Gast

    Mittagsmenü

    Hier findest Du unsere aktuellen Mittagsmenüs

    Wein


     

    Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. von 7.7 % Herkunft von Geflügel und Wild ausschliesslich CH. Fleisch vom Reifeschrank je nach deklaration. Crevetten VN, aus nachhaltiger Zucht ohne Zusatzstoffe.