Die Gerichte werden mit einem Speziellen Holzkohlengrill zubereitet.
Vorspeise
Salat vom Chef / saisonale Zutaten / Hausdressing / in der Schüssel / grillierte Focaccia
11
Jede weitere Person
8
Grillierte Bruschetta / Tomaten / Basilikum / knusprig
10
Suppe
/ Butternuss / Kürbis / Amaretto
12
Orkney Lachs Sashimi / Soja / Sesam / Nussbutter
17
Markbein / grilliert / Zitronenöl / Kräutersalat
9/stk (Vodka Shot +5)
Agnolotti dal plin / Süsskartoffeln / Haselnuss / Salbeibutter
18
Hauptgang
Guets Fleisch vom Reifeschrank / auf dem Holzkohlegrill zubereitet
ab 12.-/100g
Flavour's Beef Burger vom Grill / Tomatenrelish / Aioli / Tschiertscher Hanf Brötli / Gurken Pickles / Frittierte Kartoffelstäbli
23
Grillierte Black Tiger Crevetten inkl. einer Beilage nach Wahl
36
Agnolotti dal plin / Süsskartoffeln / Haselnuss / Salbeibutter
27
Flavour's gezupfter Schweinehals 12 h im eigenen Saft geschmort,
Blätterteig eingerollt / Bündner Bergkäse / Crème fraîche
BBQ Sauce / Coleslaw Salat
36
Grillierte Black Tiger Crevetten (6stk.) / Beilage nach Wahl
36
Unser Reifeschrank mit den verschiedenen Stücke
Süsses
Flavour's luftige Crema / frische Beeren
12
Schoggi Lava / Himbeer oder Vanille Glace
13
Crêpes Suzette / am Tisch flambiert (ab 2 Personen)
25
Verschiedene Haussorbets
pro Kugel 5.50
Crêpes Suzette vor dem Gast
Mittagsmenü
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Wein
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. von 7.7 % Herkunft von Geflügel und Wild ausschliesslich CH. Fleisch vom Reifeschrank je nach deklaration. Crevetten VN, aus nachhaltiger Zucht ohne Zusatzstoffe.