Die Gerichte werden mit einem Speziellen Holzkohlengrill zubereitet.


Vorspeise

Salat vom Chef / saisonale Zutaten / Hausdressing / in der Schüssel / grillierte Focaccia
11

Jede weitere Person

8

 

Grillierte Bruschetta / Tomaten / Basilikum / knusprig

10

 

Grillierte Butter-Kürbissuppe / schäumig / knusprig / nussig                                     

12

 

Würschtli à la Saison vom Grill / scharfer Senf (80g)

8 / stk

Hauptgang

Flavour's Beef Burger vom Grill / Tomatenrelish / Tschiertscher Hanf Brötli / Gurken Pickles / Frittierte Kartoffelstäbli

23

 

Guets Fleisch vom Reifeschrank / auf dem Holzkohlegrill zubereitet

ab 12.-/100g

 

Zitronen-Tagliatelle Mediterrana
Kräuter / Chili / konfierte Tomaten / Peperoni / Limettenblätter / Cognac / Olivenöl

27

mit grillierten Black Tiger Crevetten
36

 

Ravioli / Mascarpone / konfierte Cherrytomaten / Basilikum

27

 

Flavour's gezupfter Schweinehals 12 h im eigenen Saft geschmort,                          

im Blätterteig eingerollt mit Bündner Bergkäse und Crème fraîche ausgebacken

dazu servieren wir BBQ Sauce und Coleslaw Salat

36

Mittagsmenü

Hier findest Du unsere aktuellen Mittagsmenüs

Wein

Zu einem grossen stück Fleisch gehören grosse Weine. Die Weine stammen ausschliesslich von unserem hauseigenen Lieferanten (Vinatero) Martin Candrian der seinem Wein Razzmatazz vom Priorat alle Ehre macht!

 

http://www.vinatero.ch/

 

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. von 7.7 % Herkunft von Geflügel und Wild ausschliesslich CH. Fleisch vom Reifeschrank je nach deklaration. Crevetten VN, aus nachhaltiger Zucht ohne Zusatzstoffe.

 

Flavour's Restaurant

Flavio Müller

Planaterrastrasse 1
7000 Chur

Tel. +41 81 250 08 81

info@flavoursrestaurant.ch

Flavour's

Öffnungszeiten

 

Dienstag, 1. Mai 2018
geschlossen

 

Di–Fr

11.30 bis 14.30 Uhr 

17.30 bis 23:00 Uhr

 

Sa

17.30 bis 24:00 Uhr

 

Warme Küche bis 21:30 Uhr

 

Sonntag und Montag sind Flavour's Ruhetage

     

Für Bankette und Seminare gerne auf Anfrage