Die Gerichte werden mit einem Speziellen Holzkohlengrill zubereitet.


Vorspeise

Salat vom Chef / saisonale Zutaten / Hausdressing / in der Schüssel / grillierte Focaccia
11

Jede weitere Person

8

 

Grillierte Bruschetta / Tomaten / Basilikum / knusprig

10

 

Tomatencrèmesuppe / grilliert / Crème fraîche / Basilikum                                  

12

 

Oarkney Lachs Sashimi / Soja / Seesam / Nussbutter

16

Hauptgang

Flavour's Beef Burger vom Grill / Tomatenrelish / Tschiertscher Hanf Brötli / Gurken Pickles / Frittierte Kartoffelstäbli

23

 

Guets Fleisch vom Reifeschrank / auf dem Holzkohlegrill zubereitet

ab 12.-/100g

 

Zitronen-Tagliatelle Pernod
Kräuter / Chili /  / Peperoni / Tomaten / Limettenblätter / Pernod / Rahm

27

mit grillierten Black Tiger Crevetten
36

 

Spinat Gnocchi / Pinien / Rucola / Pesto / Tomaten

27

 

Flavour's gezupfter Schweinehals 12 h im eigenen Saft geschmort,                          

im Blätterteig eingerollt mit Bündner Bergkäse und Crème fraîche ausgebacken

dazu servieren wir BBQ Sauce und Coleslaw Salat

36

Mittagsmenü

Hier findest Du unsere aktuellen Mittagsmenüs

Wein

Zu einem grossen stück Fleisch gehören grosse Weine. Die Weine stammen ausschliesslich von unserem hauseigenen Lieferanten (Vinatero) Martin Candrian der seinem Wein Razzmatazz vom Priorat alle Ehre macht!

 

http://www.vinatero.ch/

 

Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. von 7.7 % Herkunft von Geflügel und Wild ausschliesslich CH. Fleisch vom Reifeschrank je nach deklaration. Crevetten VN, aus nachhaltiger Zucht ohne Zusatzstoffe.

 

Flavour's Restaurant

Flavio Müller

Planaterrastrasse 1
7000 Chur

Tel. +41 81 250 08 81

info@flavoursrestaurant.ch

Flavour's

Öffnungszeiten:

 

Vom 9. Oktober bis 10. Oktober 2018, hat das Flavour's zu.

 

Ab dem 11. Oktober sind wir am Abend wieder für Euch da.

 

Di–Fr

11.30 bis 14.30 Uhr 

17.30 bis 23:00 Uhr

 

Sa

17.30 bis 24:00 Uhr

 

Warme Küche bis 21:30 Uhr

 

Sonntag und Montag sind Flavour's Ruhetage

     

Für Bankette und Seminare gerne auf Anfrage