Die Gerichte werden mit einem Speziellen Holzkohlengrill zubereitet.
Vorspeise
Salat vom Chef / Avocado / Granatapfel / Hausdressing / in der Schüssel / grillierte Focaccia
13
Jede weitere Person
8
Grillierte Bruschetta / Tomaten / Basilikum / knusprig
10
Suppe
/ Tomaten / Crème frîche / Büffelgras / Olivenöl
12
Orkney Lachs Sashimi / Soja / Sesam / Nussbutter
17
Markbein / grilliert / Zitronenöl / Kräutersalat
9/stk (Vodka Shot +5)
Würstli vom Grill / scharfer Senf
9/stk
Hauptgang
Guets Fleisch vom Reifeschrank / auf dem Holzkohlegrill zubereitet
ab 12.-/100g
Flavour's Beef Burger vom Grill / Tomatenrelish / Aioli / Tschiertscher Hanf Brötli / Gurken Pickles / Frittierte Kartoffelstäbli
23
Grillierte Black Tiger Crevetten inkl. einer Beilage nach Wahl
36
Zitronen Nüdeli / Tomatensauce / Cognac / Basilikum / Parmesan
27
Spareribs vom Schwein (350gr.) / Honig Glasur / Kräutersauce / BBQ / fancy Fries
38
Hausgemachte Gnocchi / Rahm / Wirz / Champignon / Taleggio
36
Unser Reifeschrank mit den verschiedenen Stücke
Süsses
Flavour's luftige Crema / Orangenfilet
12
Schoggi Lava / Himbeer oder Vanille Glace
13
Crêpes Suzette / am Tisch flambiert (ab 2 Personen)
25
Verschiedene Haussorbets
pro Kugel 5.50
Crêpes Suzette vor dem Gast
Mittagsmenü
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Wein
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. von 7.7 % Herkunft von Geflügel und Wild ausschliesslich CH. Fleisch vom Reifeschrank je nach deklaration. Crevetten VN, aus nachhaltiger Zucht ohne Zusatzstoffe.